Mojito Mocktail, sans alcool
Cucumber Mojito est une boisson très rafraîchissante parfaite pour le printemps et l’été. Ça a juste commencé à se réchauffer ce week-end à San Diego, alors j’ai été inspiré pour préparer ça pour mes amis. Cette recette est super simple et est une délicieuse combinaison de saveurs.
- 1 tasse concombre pelé épépiné et coupé en cubes
- 2 à soupe feuilles de menthe haché, juste les feuilles
- 4 à soupe sirop simple
- 4 à soupe jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café pâte de gingembre
Pour la garniture
- tranches de concombre
- quartiers de lime
- feuilles de menthe pour la décoration
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Le sirop simple est facile à préparer avec du sucre et de l’eau à parts égales. Prendre 1 tasse de sucre et 1 tasse d’eau Remuer et placer la casserole à feu moyen. Au moment où les bords commencent à mijoter, le liquide doit être complètement clair et non trouble. Éteignez le feu. Le sirop simple peut être préparé à l’avance et peut être réfrigéré.
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Mélanger le concombre, les feuilles de menthe, le sirop simple, le jus de lime et le sel ensemble. Goûtez le mélange si nécessaire, ajoutez plus de jus de citron vert et de sirop simple au goût.
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Remplissez le verre de service à moitié avec de la glace, versez le mélange de concombre sur le dessus et remplissez le verre de club soda. Garnir de tranches de concombre, de quartiers de lime ou de feuilles de menthe, au choix.
Publié à l’origine 2019-03-21 22:37:05.
