Les pochettes au jambon et aux œufs Air Fryer sont un jeu d’enfant à préparer pour le petit-déjeuner. Enveloppés dans une pâte à croissants au beurre, ils sont remplis d’œuf, de jambon et de fromage et ne prennent que 7 à 10 minutes dans la friteuse à air.
Pâte à Croissant
J’adore utiliser la pâte à croissants pour les recettes et j’ai presque toujours un tube de pâte à croissants dans mon réfrigérateur. Certaines de mes recettes préférées à base de pâte à croissant sont Lasagne au croissant, Gâteau au croissant de café, Croissants roulés à la cannelleet Casserole de saucisses et de croissants.
Comment faire des poches de jambon et d’œufs dans une friteuse à air
- Brouillez quelques œufs. J’ajoute un peu de lait, du sel et du poivre, et je brouille dans du beurre. Mais vous pouvez utiliser votre méthode préférée pour brouiller les œufs. Cuisez-les légèrement car ils cuiront davantage dans la friteuse à air. Incorporer le jambon et l’oignon vert.
- Préchauffer la friteuse à air. Pas totalement nécessaire avec toutes les friteuses à air, mais je le fais généralement.
- Dérouler la pâte à croissants et séparé dans 4 rectangles. Appuyez sur les perforations pour les sceller. Placer la garniture sur la moitié supérieure du morceau de pâte à croissant et garnir de fromage. Assurez-vous de ne pas utiliser trop de garniture ou vous ne pourrez pas très bien sceller les bords de la pâte à croissant. Pliez la pâte vers le haut et sur la garniture et pincez pour sceller les bords.
- Frire à l’air pendant 7 à 10 minutes. Ils sont cuits lorsque la pâte à croissant est bien dorée.
Peuvent-ils être faits au four ?
Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez faire ces pochettes au jambon et aux œufs au four. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire environ 20 minutes à 375 degrés.
Facilement personnalisable
Vous pouvez utiliser du bacon ou des saucisses cuits et émiettés à la place du jambon. Utilisez n’importe quel type de fromage que vous aimez. Ajouter les champignons sautés ou les oignons.
Pâte à biscuits réfrigérée peut être utilisé à la place de la pâte à croissant. Rouler chaque biscuit en un cercle de 5 à 6 pouces.
Friteuse à air
Je les ai fait dans mon nouveau Friteuse Cosori Pro II. J’ai eu 4 friteuses à air et c’est ma préférée. Ce n’est pas trop bruyant et j’adore le panier en forme de carré.
Le temps de cuisson varie entre les friteuses à air, utilisez donc le temps de cuisson comme estimation et vérifiez fréquemment.
Plus de recettes de friteuse à air
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Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. (Allez léger sur le sel car le jambon est très salé.)
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Faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite poêle. Ajouter les œufs et brouiller, en incorporant le jambon et l’oignon lorsque les œufs sont à mi-cuisson.Note: Vous pouvez cuire un peu les œufs car ils cuiront davantage dans la friteuse à air.
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Préchauffer la friteuse à air à 320 degrés.
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Séparez la pâte à croissants en 4 rectangles. Sceller les perforations sur chacun d’eux.Répartir la garniture uniformément entre chaque rectangle, en la plaçant sur la moitié supérieure.Déposer un petit monticule de fromage sur le dessus du mélange d’œufs. Pliez la pâte vers le haut et sur la garniture et pincez pour sceller les bords.
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Brossez un peu d’huile sur le panier de la friteuse à air et placez les poches dans le panier. Faire frire à l’air pendant 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
